茼蒿鲫鱼豆腐汤的做法

admin1024

对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下茼蒿鲫鱼豆腐汤的做法。

1.茼蒿择叶,洗净。

2.鲫鱼一条,宰杀去鳞,鱼身切斜刀,鱼籽和鱼鳔均留着。

3.豆腐3块每块切成四小块,姜适量切丝。

4.锅里热油,加入姜丝爆香。

5.加入鲫鱼煎。

6.煎至两面变白为止。

7.加入适量水和豆腐块及鱼籽、鱼鳔,加盖烧开。

8.烧开继续烧5分钟至汤呈乳白色,加入蒜头油和盐调味。

9.最后加入茼蒿和适量猪油,茼蒿烫软即可。

看了今天为您介绍的茼蒿鲫鱼豆腐汤,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

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