荞麦素菜包子的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做荞麦素菜包子
1.1普通香干,九块
2.2冬笋,三个,已经剥去壳。
3.1已发好的黑木耳,一碟
4.2咸薹芯菜,一碟。我洗了用手一握就是一把那么多
5.1并一起下油锅略微拌炒一下,加盐一茶匙,香油几滴,加少许高汤拌匀盛出备用。
6.2四样食材都切成细粒。
7.取用荞麦粉和自发面粉各两小碗。蓝边瓷碗是荞麦面。
8.荞麦粉和自发面粉用温水搅拌后,一起和面至光滑。包上保险膜,让其静静地饧发。
9.大约一个半小时后,用手感觉有弹性了。但用手揪感觉硬了点,就用刀切成一个个剂子开始做包子。
10.咱这次仔细到家了,用上擀面杖擀皮儿。擀成边上薄中间厚的皮儿。
11.放上馅儿包成一个个比较小巧的包子,放进了铺上湿润纱布的电饭煲蒸架中。每个之间留有空间,上次因为空间不够,熟时都粘在了一起了。略微让包子们又饧等了一会儿。
12.上电饭煲蒸,大约是一刻钟就熟透了。手沾了点冷水取出包子享用啦
荞麦素菜包子介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
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