日式猪排盖饭的做法

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没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好日式猪排盖饭这道菜。

1.121鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液

2.212猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松

3.1海苔剪成细丝

4.2小葱切碎丁

5.12猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀背拍松）

6.21用肉锤轻轻锤松，拍薄

7.撒上黑胡椒

8.撒少许盐腌渍

9.1将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液

10.2将肉片裹淀粉

11.将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠

12.平底锅放油，将其放入煎至两面金黄

13.将其捞出，控干油

14.将猪排切块

15.洋葱切丝，放入锅内

16.生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，调成酱汁

17.酱汁倒入锅内

18.熬煮至洋葱变软，入味

19.将猪排放入，熬煮至猪排入味

20.汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入

21.加热30秒左右，关火，放入小葱焖5分钟

22.碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝

好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的日式猪排盖饭扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。

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