土豆炖鸡块的做法

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关土豆炖鸡块的做法吧。

1.鸡肉剁块，洗净，锅中坐水焯鸡块

2.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子

3.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮

4.土豆去皮洗净切块

5.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒

6.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香

7.倒入适量料酒

8.放入一勺白糖炒匀

9.放入花椒粉炒匀

10.倒入适量酱油调色

11.放入适量醋炒匀

12.倒入适量清水，没过鸡肉

13.盖盖，炖半个小时左右

14.放入土豆块

15.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟

16.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下土豆炖鸡块。

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