熏干豆腐卷的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道熏干豆腐卷,让家人吃得更健康。
1.葱、姜、蒜切末,蒜要多放,我切了一头蒜,有种蒜香。
2.肉末,半肥半瘦
3.鸡蛋打入肉末中,搅匀,再将葱姜蒜入入肉末中,放五香粉,盐、生抽、料酒,沿一个方向搅拌上劲,静置15分钟入味。
4.马蹄去皮,切碎
5.切碎的马蹄,放入肉末中,加入水淀粉继续搅拌,如果太稠,加少量水,否则卷豆腐皮时,不易贴合。
6.切碎的马蹄,放入肉末中,加入水淀粉继续搅拌,如果太稠,加少量水,否则卷豆腐皮时,不易贴合。
7.豆腐皮提前上蒸锅蒸一下,热了即可,软的豆腐皮卷时好卷。
8.搅好的馅料均匀地铺在豆腐皮上,边上稍微留一点点空地,防止卷起时把馅料挤出去。
9.卷啊卷,排好队了,接口朝下,放在蒸屉上,我懒得往外拿蒸锅,就用了炒锅蒸。
10.卷啊卷,排好队了,接口朝下,放在蒸屉上,我懒得往外拿蒸锅,就用了炒锅蒸。
11.卷啊卷,排好队了,接口朝下,放在蒸屉上,我懒得往外拿蒸锅,就用了炒锅蒸。蒸20分钟。
12.锅内铺好锡纸,放白糖
13.蒸好的豆腐卷,放在铺有锡纸白糖的锅内,开火
14.冒烟后持续25秒左右,关火,开锅。
15.切片装盘,吃吧,好吃着呢
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的熏干豆腐卷步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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