吉利丁片对小孩的危害

一般说来,如果吉利丁片按照食品安全国家标准的规定,向食品中添加适当的吉利丁片,对小孩没有太大的危害。吉利丁片又名明胶或鱼胶,为金黄色或黄褐色,由动物骨胶提炼而成,其中含有丰富的胶质,主要作用是使食材呈现凝结状态,是比较安全的食品添加剂。在生活中多用于西式点心,如果冻、布丁、慕斯等食品的制作。如果自己在家自己做,要注意,吉利丁片要先用凉水浸泡,使其软化后再加入到食材中搅拌使用,可以起到更好的凝结效果。

尽管吉利丁片对小孩没有太大的危害,但这类加工食品中含有其它添加剂,成分比较复杂。如果小孩长期或大量吃东西,很容易增加肥胖的危险,还有可能导致小孩偏食、营养不良等问题,影响他们正常的生长发育,因此要注意这些食物的摄入。

另外,小孩的饮食要注意营养均衡,在日常生活中要选择新鲜蔬菜、水果,以补充维生素和膳食纤维,同时还要注意补充蛋白质、碳水化合物、微量元素等。试着不要吃有复杂成分的食物,例如零食,精制食品等。