橙子和牛奶间隔多久吃

橙子和牛奶都有很高的营养价值,可以同时吃东西,不用刻意间隔吃,一般不会对身体造成伤害,不用太担心。

牛奶是蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2在膳食中供应的重要来源。橘子肉酸甜可口,富含维生素C、B族维生素B、胡萝卜素、枸橼酸、苹果酸、果胶、钙、磷、钾等营养元素。常吃橘子,能提高机体抵抗力,增加毛细血管弹性,降低胆固醇。有一部分人担心牛奶同牛奶同食,其中的蛋白质会与橙子中的果酸反应,使蛋白凝固,影响牛奶的吸收和消化。事实上,牛奶中的蛋白质遇酸沉淀属于正常现象,只是蛋白质遇酸后从液体转变为固态,成分并未发生改变,不影响人体对牛奶营养成分的吸收。

要注意的是,任何食物都要适量吃,吃得过多会加重胃肠道负担,进而引起腹痛、腹泻等症状,不利于身体健康。