吃螃蟹可以喝咖啡吗

食用螃蟹一般能喝咖啡,暂时没有科学依据证明两者同食会对人体造成什么不良影响。螃蟹味美,深受人们喜爱,主要含有蛋白质、钙、磷、铁等营养素,而咖啡主要含有咖啡因,两者的成分并不冲突。不过,为了保证螃蟹营养吸收良好,建议食用半个小时后再喝咖啡。

螃蟹和咖啡之间虽然没有禁忌,但是吃螃蟹要注意适量,因为中医认为螃蟹是寒性的,如果吃的太多,如果吃的太多,就会引起脾胃不适,出现腹痛、腹泻等。推荐食用螃蟹时可与姜和紫苏搭配,姜和紫苏不仅能中和螃蟹的寒性,而且能祛除腥味,让螃蟹更加鲜美。

另外,螃蟹中含有嘌呤和胆固醇,特别是人们喜爱的蟹黄,即母蟹肝脏和卵巢的结合体,其中嘌呤和胆固醇含量较高,尿酸高的人吃了之后会引起痛风。所以痛风病人在急性发作期不能吃螃蟹,在痛风缓解期可以适当吃一些,同时不能吃螃蟹的内脏。