五七油焖大虾

小王
2014-04-21 20:04:19

食物是人体离不开的,食物不仅可以补充人体能量,而且对人体医院元素补充效果也是非常不错,但是对不同的食物在制作上,也是有着很大区别,蔬菜的制作方法简单,可以直接炒着吃,那蔬菜中含有的维生素含量较多,利于人体各方面发展,对五七油焖大虾做法如何呢?


五七油焖大虾做法如何呢,是很多人都不太清楚的,这类食物在制作上,也是有着它独特的方式,而且对它制作之前,也是需要对它五七油焖大虾做法进行很好的了解。

五七油焖大虾做法:

1. 带上防护手套,虾子夹人的力气是很大的=.=,去肠,虾的尾部有三片尾翼,捏住中间一片,一拧一拉,肠子就出来了。

2. 减去虾子的附肢(请忽略我那超级不专业剪刀)- -.从拉掉的尾翼处直线剪至头部(不可剪断),一是为了好入味,二是吃的时候好剥壳。

3. 将虾放在清水中漂洗,并用刷子刷干净虾体。

4. 准备好配料(实际用不了这么多香叶),姜切片。

5. 葱切段。

6. 锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,三五火锅料,炒出香味。油要放的多一些。倒入大虾。

7. 依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色.虾微变色后,将所有准备好的香料投入,继续翻炒,将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量.

8. 倒啤酒,将虾略没即可,火打到中小火状态,盖上锅盖,焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅,使之入味均匀。 汤汁快干时,拿掉锅盖,继续翻炒片刻,待汤汁收干即可。

通过以上介绍,对五七油焖大虾做法,都是有着很好认识,虾含有的营养元素丰富,例如它含有的蛋白质、脂肪都是比较多,它在补钙上,效果也是非常不错,选择它对人体健康有很多帮助,所以五七油焖大虾也是很好选择。


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