西红柿炒虾仁

小雨
2014-04-19 19:39:04

食物是人们所离不开的,食物的种类有很多,因此对食物选择上,都是不能随意进行,这样对人体健康的危害很大,尤其是对一些高血压、高脂肪的人群,在食物选择上,都是要尽量以蔬菜、水果为主,对肉类的选择也要减少,使得比较疾病加重,那西红柿炒虾仁做法如何呢?

对西红柿炒虾仁制作方法,也是比较简单,这样的佳肴在制作上,都是有着它独特的方式,因此对它制作的时候,先要对它的制作流程进行了解,使得能够顺利的制作完成。

西红柿炒虾仁:

材料:小西红柿6个,虾仁260g,淀粉,蛋清,胡椒粉,盐,奶酪球,蒜瓣1个,小葱2颗

做法:

1、蒜瓣、小葱切末备用。

2、奶酪球切末备用。也可以不用,因为我家的奶酪球再不吃就坏了,而且西红柿加奶酪很好吃。

3、虾仁洗净用沸水烫一下,去味,控水。

4、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉,加入虾仁,用筷子拌匀,泡10分钟入味。

5、西红柿洗净,切掉顶部当盖子。把里面的汁和肉挖空,只留边缘,挖出来西红柿汁,肉备用。

6、热锅加少许油,油热之后,加入蒜末和部分葱末爆锅。

7、向锅中加入腌制好的虾仁,炒匀,加蒜末,大概两分钟。

8、关火,把虾仁用筷子挑出来,放入西红柿里,再加刚才挖出来的西红柿汁。装盘,点缀,上菜。

通过以上介绍,对西红柿炒虾仁做法都是有着很好认识,它的制作方法简单,而且在口感上,也是很吸引人,最注意它的营养价值也是很高,所以对这样的佳肴选择,是一个放心之选,利于身体各方面,使得身体营养得到很好改善。


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