五香卤蛋是我们生活中经常用来搭配早餐的一种鸡蛋，它的味道没有了鸡蛋的腥味，反而五香鸡蛋的味道是很正的，对于我们胃口是很好的开发。对于这种我们早餐吃的鸡蛋，我们建议大家可以在没事的时候去尝试一下它的做法，学会它的做法，你们就可以知足一份给你们的家人食用了。
我们在制作五香鸡蛋的时候，应该要注意家人的食量，尽量不要去制作太多的五香鸡蛋，以免出现浪费。下面就让你们跟着文章介绍的做法去好好学习一下五香鸡蛋的做法吧，希望你们可以好好学习。
五香卤蛋原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。
五香卤蛋的做法：
1.将葱、姜(两三片)、蒜(越三瓣)都铺到锅里;
2.将鸡蛋铺在葱上，先倒入老抽，淋到每个鸡蛋即可，再倒入生抽，量大约铺满锅底即可;
3.加水(水的量以没过鸡蛋即可)，放入五香粉和胡椒粉以及红茶上灶煮，水开后转小火煮20分钟;
4.煮20分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟;
5.将煮好的鸡蛋盛出晾凉，将晾凉的鸡蛋倒入刚才的原糖的锅中用小火煮30分钟再捞出;
6.晾凉后再倒入有原汤的锅里煮30分钟，捞出即可。
健康提示：
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。
如果你们在平时是喜欢吃五香鸡蛋的，我们建议大家看了在没事的时候，对文章的做法练习一下，也许你们就可以制作出一份美味的五香鸡蛋来给你们的家人食用了。同时，我们不仅要知道五香鸡蛋的做法，还要知道它的营养价值在哪里。
