猪脚筋的功效

阿诗玛
2014-07-20 17:45:27

猪蹄筋营养分析:

1.猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

2.具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

猪蹄筋食疗作用:

猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。

猪蹄筋相关性群:

老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

猪蹄筋制作指导:

猪蹄筋多用于烧、酿等。

猪蹄筋的制作材料:

主料:猪蹄筋

辅料:灵芝,黄精,黄芪

调料:盐2克,黄酒5克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

猪蹄筋的做法过程:

1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净,用水润透,切片,用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。

2.蹄筋放钵中,加水适量,上笼蒸约4小时后,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净切成长条。

3.将蹄筋熟烂,拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。

猪脚筋不仅具有很好的润肤去皱美容功效,在女性生产后适当服用猪脚筋对产后通乳,产后恢复都有很好的辅助功效。


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