香辣炸鸡翅是做鸡翅的一种方法。食物只有做出不一样的款式才能够吸引到更多的消费者去食用它们。所以学会这些不同的做法对我们是非常有益的，只有这样才能吸收它们的营养。香辣炸鸡翅对于一些怕长胖的人来说还是少食用的好，因为油炸食物的脂肪相对其他的食物来说高点。
鸡翅的做法有很多种，不同的做法就是为了满足每个人不同的口味和需求。所以想要赢得更多人去食用它们最主要的就是去创新和学习关于鸡翅的一些做法，当你学会了它的做法就可以很好的吸收它的营养，那么香辣炸鸡翅的做法是什么呢?
菜肴名称：香辣炸鸡翅
菜肴特征：诱人的香辣气味，辣味纯正清爽，引人食欲;能非常好的衬托出鸡肉的香味，辣度偏低，可接受度广，辣味在口中持续时间较长;注：香辣腌料建议用到油炸美食中，因为在烧烤中效果有效。菜肴所属类别炸
主要原料:鸡翅中1000克,香辣炸鸡腌料20克,超级炸粉 300克
其他配料:水(冰水或凉水)20克
腌制比例：
炸鸡翅、鸡腿,料,水,肉=2:10:100
炸鸡米花、鸡柳,料,水,肉=2.4：30：100
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:鸡翅完全解冻后洗净，备用。
第2步:按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅中，使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。
第4步:按粉：水=1：1.2～1.3的比例称出100g超级炸粉、120～130g的冰水，调浆，备用。
第5步:将腌制好的鸡翅上浆后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸4～5分钟至金黄成熟即可。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群
1.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人; 2.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
食用功效
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
上面介绍了香辣炸鸡翅的做法，只有学会它的做法我们自己才能够在需要食用的时候去食用。我们知道鸡翅的营养价值还是很高的，它含有非常的蛋白质的营养成分，食用它还可以帮助我们补充体力，还能够帮助血压高的人进行降压的工作。所以食用对我们的身体是很有益的。
