炒面皮的做法

小白
2014-07-16 10:52:57

面皮是我国北方人最喜爱吃的一种食物,甚至成为他们一日三餐的主食。而南方人平时则很少吃面皮,所以对面皮的做法也很少。其实,面皮是一种好食物,常吃能促动肠胃的新陈代谢,是生活中最佳的养胃食品。所以,无论是北方人还是南方人都应该吃些面皮,现在就带大家去了解炒面皮的做法。

面皮的做法其实是多种多样的,而炒面皮就是一种非常不错的吃法,这样吃起来也会比较香。如果您担心自己炒的面皮难吃的话,不妨去参考下营养师对炒面皮的具体做法,相信一定会符合您的口味。

食材:细面皮适量,面筋适量,土豆适量,豆芽适量,孜然适量,油适量,酱油适量,蒜适量,盐适量,麻酱适量,辣椒酱适量

做法:

1. 土豆切丝清水洗净,豆芽去根洗净。

2. 面筋和面皮是买的现成的。

3. 起油锅放自然爆香加蒜末,放入土豆和豆芽翻炒加酱油,放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

4. 完成啦,用盐和清水将麻酱调匀,辣椒油是用盐,十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。

炒面皮的做法是不是很简单呢?营养专家建议,即使您是南方人也应该尝试吃些面皮,这样对身体健康是很有好处的。加上炒面皮的味道是非常不错的,做法也比较简单,那么为何你不亲自试一试呢?还能从中考验下自己的厨艺是否有长进?


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