合桃酥的做法到底应该如何呢，我们是不是有办法自己在家就做成这种美味可口而且有养生保健功效的合桃酥呢，答案是肯定的，只要我们按照下文给出的教程，好好的学习一下，相信我们自己也可以做出合桃酥来的。合桃酥是非常出名的茶点，所以我们可以做来下茶用呢。
合桃酥的意思就是有核桃所以就合酥，合桃酥的制作方法只需要几个步骤就可以了，而合桃酥制作需要的食材就是低筋面粉还有核桃等，下面我们详细介绍给大家合桃酥的在具体做法吧。
1、烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用。
2、糖粉、低筋面粉(包括烤过的低筋面粉)、小苏打及泡打粉一起过筛。
3、分别加入盐、白油和黄油，用双手揉戳成均匀的松散状。
4、最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团。
5、将面团包入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
6、取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。
7、用手轻压面团表面，呈凹状。
8、刷上均匀的全蛋液，再放上一小块核桃。
9、烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右。
10、香喷喷的合桃酥出炉咯~~快试试吧，屡试不爽啊。
上文我们介绍了什么是合桃酥，我们知道合桃酥名字的由来，合桃酥具有非常丰富的营养价值，我们可以自己在家就做出合桃酥来，合桃酥作为茶点一直受到人们的喜爱，所以我们有必要学会上文的教程做出合桃酥来。
