里脊肉的做法大全

香米
2014-07-05 22:20:23

猪肉是我们生活中最常见的肉食,里脊肉因为香而不腻格外的受到了人们的青睐。里脊肉就是指与排骨相连的瘦肉,适合炒菜和做汤,滋味让人难忘。里脊肉在生活中做法有很多,我们可以根据自己的喜好做汤或者是做菜。很多人对于里脊肉的做法不了解,我们来看一下里脊肉的做法大全。

里脊肉不仅仅具有食用的价值,还具有药用的价值,对于补肾养血、滋阴润燥有一定的功效,对于便秘、补虚也有一定的疗效,是药用价值和食用价值于一体的菜品。

里脊肉的做法大全?糖醋里脊肉做法第一步、将里脊肉切成条状 第二步、用酱油、花生油、盐腌制里脊肉,时间20分钟。然后加入淀粉。 第三步、烧油、大火至六七成热(不冒烟),转小火,放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟,再捞出沥油。然后油大火,再炸,炸至金黄色。 第四步、将番茄沙司、醋、白糖、调制成汁,同时加入少许蒜将、姜。倒入锅中加热至冒泡,然后倒入里脊肉,翻炒即可。

蜜汁里脊肉:1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来。2.下油锅翻炒至熟。3.加酱油,汲汁,大火烧滚,稍收汤后放上冰糖,等着收汁吧。4.装盘后撒上芝麻即可。

以上的内容就是对于里脊肉的做法大全的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。 我们在生活挑选里脊肉的时候需要选择色泽红润,肉质透明的,能够更好的保持猪肉的营养,对于那些注射其他成分的里脊肉,我们是需要避免的,以免对身体不利。


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