鱿鱼有很高的食疗作用，大家应该都是很爱吃鱿鱼的吧，它的吃法也有很多，对于烤着吃的鱿鱼相信都是大家的最爱吧，特别是到了吃烧烤的季节，我们去吃烧烤的时候都会点上一些烤鱿鱼吧，味道是不是美极了，还有就是鱿鱼须也是最常见的吃法，下面我们看看炒鱿鱼须的做法大全。
鱿鱼中钙的含量是很高的，还能够治疗女性的月经不调，改善我们肝脏的功能，营养是很多的，对身体的作用也是很大的，大家在平时应该去多吃一些鱿鱼，下面我们来了解了解炒鱿鱼须的做法大全。
干煸鱿鱼须
麻辣鲜香。
材料
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
韭菜鱿鱼须(简单家常菜)
材料
韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
做法
1.韭菜切段，鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
豉椒炒鱿鱼须
材料
鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将辣椒切块。
2.鱿鱼须切开洗净飞水。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。
5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
对于炒鱿鱼须的做法大全，我们如果进行多一些了解的话，在做鱿鱼须方面就不会发愁了，也能够更好的知道该怎么做了，平时也有很多人想去做饭，可是不了解做菜的技巧，不知道怎么做，那么对于今天的介绍就多了解一下吧。
