蘑菇忌廉汤对于很多喜欢吃西餐的人来说可能是再熟悉不过的食物了，蘑菇忌廉汤是在吃西餐的时候配的汤水，味道还是很不错的，虽然和我们中国的传统汤水比起来相差甚远，但是其中还是有可取之处的。蘑菇忌廉汤是属于浓汤类的，所以喝起来的时候满嘴的都是浓浓的汤水香气。
蘑菇忌廉汤
流程：
1.打开电磁炉，将平底锅放到炉上预热，热了以后倒入橄榄油。2.待油热后放入切好片的蘑菇，翻炒几下。3.将淡奶油倒入锅中，搅拌，混合均匀。再倒入特品牛奶。
4.将锅中的淡奶油、牛奶和蘑菇的混合物倒入豆浆机，搅打粉碎。使充分混合。5.将混合物重新倒入锅中加热，并加入盐和鸡粉，搅拌。6.出锅就可以吃啦
营养价值
1,提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2,镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效;
3,止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4,通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5,蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
所以通过上面的介绍，我们大部分人对于蘑菇忌廉汤都有了一定程度的了解。而且还知道了蘑菇忌廉汤的具体做法。其实蘑菇忌廉汤的营养价值还是挺不错的，介于此，我们大家在平时生活中可以按照上面的方法尝试做一下，也许味道还真是不错的。
