火腿心头怎么炖

火腿心头也是常见的肉类的一种了，这一肉类也是很多人都喜欢吃的吧，火腿肉应该是大家都爱的，特别是小孩子都是爱吃各种各样的火腿肉吧，今天我们给大家介绍的是一种火腿心头肉，一般的人都是适合食用的，而且它的味道也是特别好的，下面我们就来看看火腿心头怎么炖。

火腿心头怎么炖很多人都想了解，想了解它的一些做法，火腿心头肉的作用是很多的，能够很好的健脾开胃，特别是在南方很多的地方，它是病后很多人的开胃食品，下面我们来看看它怎么做好吃。

食材名称: 火腿心头

别名: 火腿心肉

类别: 肉类

功效与作用: 高血压患者少食火腿心头。

火腿心头

适宜人群: 一般人群均可食用火腿心头。

禁忌人群: 高血压患者少食火腿心头。

腿食疗作用

火腿肉性温，味甘咸;

具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;

可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。

火腿肉松蛋卷

材料

鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁(也就是把火腿给切成一小块一小块的)，肉松

做法

1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。

4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可装盘上桌啦~

火腿西多士

材料

全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶

做法

1、准备好所有原料。

2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。

3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。

4、整理好后，将四条硬边切去。

5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。

6、锅烧热， 加入适量黄油至融化。

7、将组合的面包放入蛋液中，使得表面均匀地裹满蛋液。

8、将裹了蛋液的面包放入锅中。

9、小火慢煎，待一面金黄后翻面。

10、面包煎至两面金黄后，拿出放在纸巾上吸下油，再沿着对角线切开，摆放在盘中，可以配上上一杯牛奶。

小诀窍

1、我选用了全麦面包片，这样更健康;夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加。

2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软。

3、选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有，可以用普通的油代替;注意煎时要小火， 火大了容易糊。

4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。

火腿心头肉平时大家应该都会吃到，而且它的食用方法是很简单的，可以直接吃，也可以用来炒着吃，也可以做成三明治，搭配牛奶就是很有营养的早餐了，现在的人应该都没有多少时间去吃早餐，这样的早餐一定是既省时间又有营养的。