鸡肉的肉质鲜美滋味鲜美而且味道比较香，它的蛋白质比较含量比较多，而且脂肪含量最高属于高蛋白低脂肪的食品如果需要减肥的人可以吃一些鸡腿肉，鸡腿肉，它属于一种铁的含量最多而且蛋白质对于控制是高血压有一定的功效同时在鸡腿肉中也有一些蛋白，对于身体也有非常好的营养功效，多吃一些也是有助于身体健康的。
鸡腿肉主要是温中益气，健脾胃还有活血脉强筋骨等功效它的营养含量非常多，它主要是对于人体的生长发育有很高的功效，而且在很多肯德基或者是麦当劳的店里，也经常吃到炸鸡腿下面我们就简单介绍一下炸鸡腿的做法。
食材
去皮鸡腿
橄榄油
盐
香油
生抽
老抽
白糖
桂皮
大蒜
白胡椒粉
十三香
方法/步骤
仔细去掉鸡腿肉上的筋膜和脂肪
鸡腿两面开十字花刀，要切的稍微深一点，方便入味
打算用擀面杖压烂成蓉，姜切片
蒜蓉和放到盆中，加入盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、桂皮、滴一滴醋，用手搅拌均匀，放入改刀后的鸡腿，搅拌后加入香油，拌匀，放入冰箱，冷藏一夜，时间长点更好啊~
将面粉和淀粉混合均匀，把腌制好的鸡腿拿出，均匀的裹上面粉，然后蘸清水，再裹一层。
火热出炉~
以上就是鸡腿的主要做法，做法比较简单而且食材也是非常简单的，需要的食材也不多，在鸡腿肉的腌制是比较关键的，一定要用蒜进行腌制，可以用小奶锅进行炸，有高度可以覆盖整个鸡腿炸出来的鸡腿才更为鲜嫩鸡腿肉的禁忌与芝麻菊花等一起食用，它会产生一些后果，所以在家鸡腿的制作过程中的一般人都可以食用的。
