麻辣火锅底料的做法

阿诗玛
2014-05-22 19:42:41

火锅是很多人喜爱吃的,火锅的制作方法也是比较简单,在对它制作上,并不是很复杂,常见都是火锅都是以麻辣为主,在对火锅制作的时候,对它的底料制作也很关键的,这样使得火锅吃的时候,在对自身健康上,也是有着很好的帮助,那麻辣火锅底料的做法如何呢?

很多人对麻辣火锅底料的做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,也是需要对它制作步骤,进行很好的了解,使得制作的时候,都是能够轻松的进行。

麻辣火锅底料的做法:

主料:西红柿一大堆,洋葱小半颗

调料:葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,香油3汤匙,麻椒十几粒,八角两颗,家乐浓汤宝一个(牛肉味)

做法

1、处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。

2、葱、蒜切末,姜切丝,洋葱切成小细碎。

3、锅入底油(我用的香油),麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香,放入西红柿煸炒,待炒出汤汁后加入大量清水,加多少看你家消灭火锅有几口人喽,人多就多加些,比咱们平时火锅的加水量要多一小碗。

4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖,中火熬制15分钟,临关火前放入盐和鸡精。

通过以上介绍,对麻辣火锅底料的做法都是有着很好的了解,在对制作的时候都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对火锅吃的时候,都是不能涮的太复杂,这样对人体健康,都是没有任何帮助,而且会损害到人体各方面。


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