三文鱼的吃法

小雨
2014-04-24 10:24:56

每个国家都有自己的美食,在中国,除了咱自己的美食,韩国、日本等邻近国家的美食也很受大众的欢迎。尤其是最近几年,日本料理成为中国餐饮市场的宠儿,越来越多的人喜欢日本料理。想到日本料理,各种刺身、寿司等就会呈现在大家的脑海里,新鲜的食材,让人垂涎欲滴。


三文鱼是各种好吃的刺身中的一种,三文鱼本身就是名贵的鱼类,颜色是橙色,肉很嫩,很多人都喜欢生吃,三文鱼不但可以生吃,做成各种美味也是可以的,鱼肝油的原料也是三文鱼,很受人们欢迎。

大家可以学着做好吃的三文鱼刺身:

主料

三文鱼块

柠檬四分之一个柠檬

紫苏叶一小片

芥末适量

三文鱼刺身的做法步骤

1. 拔去大刺。如果买回来本来就是鱼块就不需要。但一定要注意鱼肉里的刺 。

2. 吃多少切多少。剩下的用保鲜膜包起放入冰箱。下次要吃直接拿出来切就好了。

3. 三文鱼肉上带皮的话要小心地去皮。

4. 将鱼肉片成0.3-0.5左右的薄片。如果把握不好可以借助尺子啊。

5. 最后取一个大碗或者是深碟。里面先放入冰块。再裹上保鲜膜。再将刺身漂亮地摆在保鲜膜上~。没有冰块就包上保鲜膜放入冰箱冰一下吧。

6. 将柠檬和紫苏装饰在上面。怎么好看怎么整,一般还会放白萝卜丝当配菜。

7. 将生鱼片再包上保鲜膜放入冰箱冰五分钟更好吃哟-沾芥末。酱油就开吃啦

三文鱼的功效也很多,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

三文鱼的吃法很多,除了这种直接生吃的吃法,还可以进行各种烹饪,做成不同的美食。三文鱼不但味道好,作用也很多,吃了对人的身体有很多的益处,无论是小孩还是成年人、老人,都有不同的功效,可以在家自己试着做,把健康和美味带给家人。


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