食物当中很有的营养元素有很多，不同的食物含有的营养元素都是有着一些区别，因此在对食物选择上，也是要对食物的各方面进行了解，例如水果中苹果是很常见的，它含有的维生素、氨基酸很多，它对促进人体消化有着很好帮助，而且也是减肥不错之选，那胶原蛋白多的食物都有什么呢?
胶原蛋白多的食物都有什么呢，含有这些元素的食物种类也是比较多，在选择之前，也是可以进行很好的了解，下面就详细的介绍使得，使得有更多认识。
胶原蛋白多的食物：
例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。
这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。另外，维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽。维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮肤下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。
铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜食物，也有利于抗皱。如果身心疲惫、面部困乏，用土豆泥加柠檬汁，即能有效减轻脸的疲惫感。将土豆泥放入柠檬汁中，调匀后敷在面部和颈部，并用纱布遮盖半小时左右，洗净后顿有神清气爽之感。
通过以上介绍，对胶原蛋白多的食物都有什么呢，都是有着很好认识，在选择这些食物上，制作方法都是很独特，例如猪皮我们可以制作做成猪皮冻，营养健康，而且也让喜爱，同时猪皮也可以办成凉菜，这样的菜肴也是很受欢迎的。
