电饭煲怎么做粉蒸肉家常
香浓美味的粉蒸肉既属于川菜，又属于浙江一带的名菜，被列入浙江菜系当中，粉蒸肉之所以是粉蒸肉，那么就是因为用米粉制作的，用米粉搭配上新鲜的五花肉不要太肥，也不要太瘦，肥瘦相见才是最好的，接下来就为大家介绍一道富含着浓郁气息的电饭煲怎么做粉蒸肉的方法。
菜系及功效：湘菜
粉蒸肉的制作食材：
带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。
粉蒸肉的做法详细步骤
第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
粉蒸肉的做法图片第1步
第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。
粉蒸肉的做法图片第2步
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉(我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 )，拌匀以后，切几片土豆垫底。
粉蒸肉的做法图片第3步
第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。
一般家庭的粉蒸肉都是用电饭锅蒸制的，那么对于没有高压锅的，朋友们可以用电饭煲或者是电锅，只要是可以蒸东西的器材，就是可以食用的，平时的时候我们再上锅蒸肉前最好把肉腌制一会儿，这样不仅仅香醇而且入味。
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