凉拌青瓜的好处都有什么

冷拌青瓜的好处:

丝瓜味甘,性凉,苦,无毒,入脾、胃、小肠经

具有清热、利湿、祛毒、清热解毒、排尿的功效

主冶渴不欲,咽喉肿痛,火眼,烫伤。

减肥瘦身,预防冠心病。

喝食疗法的作用:

1.抗性肿瘤

2.减缓衰老

3.预防酒精中毒

4.降血脂

5.减肥瘦身强身健体

6.益脑安神助眠

运作方式

木材木材

原料:细嫩黄瓜

佐料:芝麻油、麻椒油、干红辣椒、姜、蒜头、生抽酱油、山西陈醋、盐、白砂糖、味精、白芝麻、葱、葱

处理方法

1黄瓜洗净毛边,再以盐水侵泡三分钟,滤干水,抓住瓜尾转动,用刀缓缓地平平三下,滚刀功将其切成类似三角形的形状,滚刀慢慢地削平三下。

2把锅底油倒入白芝麻『大约三十粒』,炒两下,立即倒入少许油料,放入生姜沫、蒜蓉进行爆香,将上等生抽酱油适量加入味精,再加入适量的盐、白砂糖,再加入少许芝麻油,加入适量的味精,加入适量的芝麻油;

3将锅倒入碗内,洒上白胡椒粉、葱段,滴上与本身口味相符的醋,热辣即成。