玉米大家肯定都有吃过吧，玉米是一种非常常见的蔬菜食物，而且是一种很好的杂粮，平时适当地多吃一些玉米，对人的身体也是很好的，玉米的制作方法也有很多，玉米可以水煮，可以蒸玉米，而且还可以油炸，油炸玉米是很好吃的，或者也可以做玉米烙，今天就教大家几个做法。
做法一：1.玉米洗净控干水，玉米上成撒上一层玉米淀粉。2.让淀粉裹匀每颗玉米。3.加进一些鸡蛋液拌匀。4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，吃的时候上面可以撒些白糖。
做法二：1.甜玉米剥去外叶后，洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。2.热锅，放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右，将作法1的甜玉米放入，炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份，最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。
玉米烙的做法：1.玉米煮熟，晾凉备用。2.淀粉、糯米粉按3:1的比列拌好。3.剥下玉米籽，有粘连起来的地方用手掰开。4.用清水冲一下，保持表面湿湿的，放在容器里。5.把淀粉倒在上面，拌匀。6.油烧热，把玉米粒整齐地铺在上面。7.煎3、4分钟定型(千万不能动哦!要不会散的)。8.倒入油，要没过玉米粒。9.炸至外皮焦脆。10.沥去油，小心的把饼移出来装盘即可，撒糖撒盐随意。
玉米做法也这么多，以上就是几个比较简单的制作方法，除此之外，还可以水煮玉米，也是很好吃的，非常的鲜香，而且制作方法更简单，只需要直接放在水里煮就可以了，但是玉米毕竟是粗粮，如果吃得太多，容易导致消化不良。
