坐月子黄鳝汤做法有哪些

女性会做月子,其目的就是能在较短的时间内迅速恢复身体的能力。这段时间里要注意饮食,这段时间里家里应该多做一些富含营养的汤类食物。

黄鳝汤具有补充气血、滋补肝肾、降血糖等功效。讨厌其中的腥味,制作时用热水烫一下后略炒,可以很好地去除腥味。黄鳝有很多做法,大家可以根据自己的口味随意选择。黄鳝汤中加点中药,味道更佳,效果更佳。

把黄鳝洗净,然后用热水过一遍,剥去皮屑,切成块状,加入一些自己喜欢的材料:北芪、陈皮、红枣等。再次将水烧开,放入所有的材料,开大火煮沸,时间约20分钟左右,再小火煲一个半小时,加少量盐调味。

其肉质细嫩,营养价值也很丰富,肉、骨、血都可人药,具有补虚劳、祛风湿等功效。补益功能也很好,特别是对于那些身体虚弱,产后病人或病人可以选择服用。