提到燕窝大家可能首先会想到，这可是个好东西，用来做粥熬汤，再补不过了，很多人在术后或是身体虚弱的时候都会选择做牛奶燕窝粥来饮用，对身体的滋补及调理效果还是很不错的，但是也要掌握具体的做法，既要达到它应用的养生功效，还能更加的可口美味。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
用料：燕窝干品3g，白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
作法：
1、将干品燕窝用常温水浸泡6—8小时，燕窝与浸泡水之比例为1：30—1：50;
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用;
3、把白米洗净，投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水)，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，改用小火熬煮成粥;
4、待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝，即可盛起食用。
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
功效：燕窝含有丰富的胶原蛋白和唾液酸可有助于孩子的大脑及身体发育，帮助孩子健康成长;白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上幼儿食用，可防治幼儿营养不良。
在得知牛奶燕窝粥怎么做之后，就可以在日常生活中适当的做一些来滋补身体了，当然了任何一种滋补品食用量都是不可过多的，否则身体的不适现象也不可避免，而且燕窝还有很多其他的做法也可以了解一下，这对身体的好处还是很明显的。
