提起吃，恐怕中国人是世界上最会吃最爱吃的了，这也是人之常情，人们都喜欢美的东西，这里边的美不只是单纯指美景，也包括美食。现代的人们仿佛都不再喜欢外面的食物，反而更喜欢自己手工做一些食物，例如核桃蛋糕，但是一些人虽然有心，但苦于不知道应该怎样做，下面就教大家核桃蛋糕的做法，以供大家学习。
用料
主料低筋面粉100g黄油100g白糖50g鸡蛋2个泡打粉3g核桃20g
调料食盐适量调和油适量
核桃蛋糕的做法
1.25克黄油软化，加入25克高筋面粉和25克白砂糖
2.揉成光滑的面团，装入保鲜膜中，放冰箱的冷冻室冻硬
3.100克黄油软化后，分三次放入白砂糖
4.打发至蓬松发白
5.鸡蛋搅拌均匀，分三次加入打发的黄油中，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加入
6.将低筋面粉和泡打粉混合均匀后，筛入黄油蛋糊中，轻轻搅拌均匀成蛋糕糊
7.装入模具中
8.把切碎的核桃仁放在蛋糕糊上，用筷子轻轻搅拌一下，放入预热好的烤箱烤20分钟，取出即可。
学会了核桃蛋糕的做法，大家就可以在周末，试着做一下了。想象一下，在悠闲的休息时间，自己慢慢的做核桃蛋糕，每一步都是自己亲手准备操作的，然后闻着阵阵香气，等待蛋糕的出炉。出炉后，捧着一本书，一边吃着自己做的蛋糕，喝着咖啡。想想都是美事一件。
