现在越来越多的女性朋友们享受自己在家烤制食物的乐趣了，当家中有烤箱，总是会在闲暇之余，自己动手烤制面包、蛋糕、饼干等等小点心这时候与家人、朋友一起分享，会感觉乐趣多多的。在家中烤制的食物会让人更加的放心，不知道朋友们是不是尝试过烤制椒盐芝麻烧饼呢?
主料：面粉300克、酵母粉5克、盐5克、温开水180-200毫升
油酥：面粉30克、植物油30克、花椒3克、盐5克
酱油水：生抽1大勺、白糖1小勺
1.面粉中加入5克盐和酵母粉，然后一点点的加入温开水，和成光滑的面团后放置温软处发酵至原来的2倍大
2.平底锅内放入花椒和5克的盐，小火慢慢将花椒焙出香气，然后盛出擀成细末
3.面粉30克、植物油30克、花椒盐混合后调匀备用
4.生抽和白糖混合搅拌至白糖融化备用
5.发酵好的面团细细揉两遍，然后擀成薄薄的面皮
6.在面皮上均匀的刷上步骤3调好的油酥，将面皮卷成卷(可以一边卷一边抻面皮，这样做出的烧饼层多)
7.将卷好的面团均分为若干等分
8.以不露馅、不露油为准则包成饼状(两头切口往中间对折，然后揉两下不露馅了就可以了)
9.包好的烧饼在酱油水里过一下
10.两面裹上白芝麻
11.烤箱上下火200度预热10分钟
12.将烧饼均匀的码放在烤房中，放入烤箱中层上下火200度烤15-20分钟至烧饼上色即可
在烤制的时候，也是自己熟悉的过程，第一次可能不会做的那么的好，但是熟能生巧，做的次数多了，就会有经验了，这时候烤制的椒盐烧饼就会根据自己的喜好来调整火候了，而且卖相也会越来越好的，所以当第一次效果不好的时候，千万不要气馁哦。
