对于喜欢吃清炖牛肉的朋友来说，不妨来了解下清炖牛肉的家常做法哦！那么清炖牛肉的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍清炖牛肉的家常做法，仅供大家参考。想要了解清炖牛肉的家常做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！下面请看详细的介绍。
清炖牛肉的家常做法一
材料：新鲜牛腩1000—1500克，白萝卜1根，大葱、姜片、黄酒、八角、盐各适量。
做法：
1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出。
2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮。
3、放入葱段、姜片。
4、倒入适量黄酒。
5、放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。
6、取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。
7、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。
8、加盐焖煮10分钟左右即可。
清炖牛肉的家常做法二
材料：牛腩适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，大料适量，盐适量。
做法：
1、牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。
2、葱切段，姜切片，蒜拍松。
3、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。
4、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。
5、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。
清炖牛肉的家常做法三
材料：牛肉、土豆、葱、姜、油、盐、八角、咖喱各适量。
做法：
1、把买来牛肉清洗干净切块，然后用开水焯3分钟，捞出淋干水分待用。注意：焯水的时候先往锅里加几片姜，可以去掉腥味。
2、锅内加油，五成热的时候加葱花和姜丝煸香。
3、倒入牛肉煸炒2分钟，然后再加入八角和酱油。
4、牛肉均匀上色后关火，将食材移入砂锅。
5、加适量水（大概是牛肉的两倍），小火慢炖30分钟，加入土豆和咖喱，再炖15分钟就可以出锅了。
以上就是关于清炖牛肉的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道清炖牛肉怎么做了。其实，上面介绍的这三种清炖牛肉的家常做法都是比较简单的，因此，想要学做清炖牛肉家常做法的朋友不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
