猪肉可是说得上是我们很多人餐桌上不能少的食物，通过我们勤劳的双手，我们可以各种不同的美味。猪身上不同的部位我们都可以做出不同的食物，像是排骨更是很多人都喜欢的一个部位，那么想要做出色香味俱全的美味酱排骨我们都需要准备哪些的食材，怎么样的步骤能做出来呢？
一、酱排骨的做法大全色香味俱全的酱排骨的做法之老干妈辣酱排骨的做法所需要准备的食材和调味料：排骨 香辣酱 蒜姜花生仁 料酒盐。
酱排骨的做法大全 色香味俱全的酱排骨的做法之老干妈辣酱排骨的做法：
1.将排骨洗干净后放入水里焯好后捞出，控干水
2.将姜蒜放入油锅中爆香后倒入像辣椒翻炒片刻
3.倒入排骨，再倒入适量酒翻炒片刻后倒入适量水
4.大火煮开后转成小火慢慢，在转成大火慢慢收汁即可。
二、酱排骨的做法大全色香味俱全的酱排骨的做法之茄酱排骨的做法所需要准备的食材和调味料：排骨 洋葱 蕃茄 意大利面酱汁 水 糖 盐 酱油 糖 盐 水 油盐。
酱排骨的做法大全 色香味俱全的酱排骨的做法之茄酱排骨的做法：
1.将排骨放入碗里，倒入适量淀粉，放入适量白糖
2.放入适量盐和清水，拌匀腌制一刻钟，将排骨放入油锅中煎
3.煎成金黄色后捞出控干水，继续放入洋葱和适量盐，大火快速翻炒
4.倒入适量西红柿，放入排骨，煮开后转成中火，盖好锅盖
5.焖煮半小时左右翻炒匀即可。
无锡酱排骨的做法 酱排骨怎样做：
1.将排骨和冷水一块放入锅里焯去血水后捞出，待用
2.将锅烧热后倒入适量油，爆香蒜末和辣椒
3.然后倒入三酱，开小火慢慢翻炒匀后倒入适量水继续翻炒匀
4.倒入排骨，转成中火炖煮20分钟左右，放入生抽
5.继续炖煮10分钟左右就可以放入水淀粉勾芡
6.翻炒匀就可以了。
无锡酱排骨的做法 酱排骨怎样做贴心提示：
1.可以买前排骨，口感更鲜嫩，如果家里有儿童吃这种更好哦。
2.生抽不要太早的放入，这样可以预防变硬，而且能够更快的让排骨熟烂。
3.排骨具有非常丰富的营养，不仅能够补气养血，壮阳益精，还可以滋阴补肾，促进骨骼发育和生长，所有人都适合吃，尤其是儿童和老人。
众所周知，排骨含有很高的营养物质，通过它能够能够强壮身体，补充身体所需的血气。像是我们身体里面所需要的各种钙，骨胶原等物质我们都是可以通过排骨来获取的。而且通过它我们的老年人更是能够获得身体所需要的营养物质，补充身体所缺少的钙，所以老年人要多吃排骨。
