糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。
糖醋排骨-天号陈，牙尖川菜
- 张洲瑜
- 2014-01-01 16:43:03
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