核桃我相信许多人都吃过，但是核桃花吃的人却很少。核桃花是一种非常天然保健的食材，这是一种非常营养的食物，含有丰富的磷脂，能够促进人体的造血功能，对于降低血脂、胆固醇有很大的效果。尽管核桃花很营养，但是许多人不知道怎么样制作核桃花，其实核桃花吃法有很多，下面我们就来说一说具体的核桃花的吃法。
核桃花拌香椿
原料：核桃花、香椿苗、红辣椒调料：盐、味精、香油、鸡精制作方法：1、核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下，捞出用凉开水浸凉。3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。
核桃花炒腊肉的做法
原料：
腊肉核桃花青、红椒、盐、白糖、味精、姜片、蒜片、葱段、花椒面。
做法：
1、腊肉放入锅中大火煮10分钟至熟，取出后洗净，切成粗条；
2、核桃花泡发后洗净，放入锅中煮5分钟，取出洗净备用；
3、青、红椒洗净，切成长与腊肉同等大小的条。
4、锅中放入少许油，放腊肉小火煸炒出油，放入核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大火煸炒1分钟，用盐、味精、糖调味后，加葱段出锅装盘即可。
核桃花面包
材料：
中种面团：310公克，高筋面粉508公克，新鲜酵母19公克，主面团：120公克，水78公克，细砂糖35公克，盐6公克，橄榄油51公克，核桃72公克，内馅：400公克，装饰：适量
做法
1.将中种面团所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面团到完全扩展阶段。
2.将作法1面团滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将所有主面团材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面团撕成小块放入缸中一起搅拌，成团后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4.将作法3的面团分割成每个55公克的面团，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
5.将作法4松弛好的面团压成圆形，将20公克麻糬包入面团中间，并且把口封紧。
6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大。
核桃花炒腊肉
材料：
腊肉100克，核桃花(色泽乌黑，有清香味)150克，青、红椒各30克。调料色拉油50克，盐8克，味精8克（此处不能用鸡精，会破坏核桃花和腊肉的本味），糖5克。
做法
1、腊肉洗净，放入沸水中大火煮10分钟至熟，取出后洗净浮沫，切成长5厘米、宽0.3厘米的条；核桃花洗净；青、红椒洗净，切成长5厘米、宽0.3厘米的条。
2、核桃花放入开水中小火浸煮30分钟，取出洗净备用。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放核桃花、腊肉小火煸炒4分钟，放入青、红椒条大火煸炒1分钟，用盐、味精、糖调味后出锅，装盘即可。
以上就是具体的核桃花吃法，希望我们介绍的这一些都能够帮助到大家。我们都知道核桃花的营养非常的丰富，核桃花不仅可以吃新鲜的还可以吃咸核桃花，除了上面介绍的这一些，大家还可以熬一些白粥搭配着咸核桃花，这样不仅在夏日满足自己的食欲，而且还能排除体内的毒素，让我们的肌肤变的更健康。
