茶叶是中国独有的风采,茶是从古代就流传下来的,历史悠久,茶可以让人修身养性,陶冶情操。很多老年人喜欢品茶,喝茶是老年人的乐趣,茶的味道清甜,品种也很多,峨眉竹叶青就是比较著名的茶,味道清香,很多人都喜欢喝,也有越来越多的年轻人开始品茶事业。下面就给大家说说峨眉竹叶青的历史。
竹叶青品质特征:外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。
产于四川峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。
峨眉山产茶始于唐代,陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”,将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。
用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺精细。一般在清明前3-5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。竹叶青成茶外形扁平光滑,翠绿显毫,两头尖细,形似竹叶;冲泡后,香气高鲜,汤色 清明,滋味浓醇,经久耐泡。
以上就是峨眉竹叶青的相关内容。可见峨眉竹叶青的历史非常悠久,在茶当中的地位也非常高,生产于四川,峨眉竹叶青的味道清甜,远远就能闻到茶的清香。茶可以让脾气暴躁的人平静下来,可以修身养性,经常喝茶,对人体也有非常大的好处。