芹菜咸菜的具体做法

芹菜是我们大家很喜欢吃的蔬菜，芹菜不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃芹菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，芹菜有很多种做法，我们不但可以采用芹菜来煮汤而且还可以采用芹菜来炒着吃，下文我们给大家介绍一下芹菜咸菜的做法，芹菜咸菜的做法简单，相信大家一学就会了。

1.准备好所有的蔬菜(如果喜欢，还可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜)，切成长条!

2.切好的蔬菜条用盐腌一下，到出水即可，大约要半天的时间。

3.腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干(需方在通风处)，直至蔬菜条都风干，大约需要1天半

4.风干的蔬菜条，放进一个密闭的容器中，放入辣椒，大蒜和姜(大蒜切片，葱切丝)、生抽(没过蔬菜)、糖。可以放入适量高度白酒!

PS：不要放盐了，腌制2天。

5.美味的萝卜咸菜就偶看了小贴士在第二部的时候放盐，后面进瓶子放调料的时候就不要放盐了!

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是芹菜了，我们知道芹菜不但好吃而且还可以起到食疗的功效，芹菜有多种制作方法，上文为我们详细介绍了芹菜咸菜的具体做法，相信大家都掌握了吧。