在家里做葱油饼相信是很多妈妈的享受，看着手中的面粉慢慢变成鲜香四溢的葱油饼，那种感觉是无法用语言来表达的。而且在做完之后，整个屋子都弥漫着葱油饼的香味，真可谓是幸福的味道啊。那么到底如何在家中制作家常葱油饼呢?想知道的话就来看看小编接下来给大家介绍的内容吧。
家常葱油饼特点： 咸、香、脆、葱香味十足，尤其刚刚出锅时候，色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离，深受所有人的喜欢，特别是葱香味道，让你忍不住多吃几个，有点欲罢不能的感觉。
材料：
面粉 (适量)、葱花 (适量)、食盐 (适量)、色拉油 (适量)
厨具：
平底锅
1、准备好配料：面粉(家常饺子粉即可)，色拉油、葱花、盐。
2、把面粉的三分之一用开水烫一下，晾着。
3、把其余的面粉加凉水拌匀，然后和烫好的面揉和到一起，揉成光滑的面团。
4、揉好的面团装到塑料袋里饧着。
5、案板上撒上干面粉，把饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。
6、把面团等分成八小块(可以任意分)。
7、取一小块面团，擀成薄片，然后先倒上色拉油，用刷子把油刷匀，均匀的撒上盐，最后撒上葱末。
8、从面片的一边开始往中间卷。卷到中间，也就是整张饼的二分之一处。
9、把面片的二分之一卷到中间，另一半的二分之一也卷到中间。
10、把右边的端口捏住，以免油流出来。把左边的端口也捏住，以免油流出来。
11、从一端开始横向卷起来。卷到尽头，像蜗牛吧。
12、把蜗牛放平，也就是左侧或右侧当底部，把一头的收口压倒最下面
13、把蜗牛用手按扁，用擀面杖擀成圆饼
14、开始烙饼：大火把锅烧热后，改成小火，锅底放油，把饼胚放到锅里。
15、饼的一面稍微金黄时，翻过了烙另一面。等待第二面也烙上金黄色时，重复烙另一面。
16、直到两面都烙的差不多时，把火调到微火，盖上锅盖，让饼充分的熟透。
以上就是小编总结的家常葱油饼的步骤，是不是看上去并没有想象的那么难呢?大家可以在家多多练习，这样才能做出好吃的葱油饼。熟练之后，可以自己在家做葱油饼来当做早餐，这样不仅简单方便，而且健康美味，但是记得配上一杯鲜榨水果蔬菜汁来排解油腻，这样才更加健康哦。
