豆渣饼干的家常做法

zllwin
2015-06-16 20:36:29

饼干是很多人喜爱吃的,饼干含有的营养元素较多,吃饼干对身体消化有很好帮助,有很多在上班的时候,都是会选择吃饼干,常吃饼干对身体没有任何损害,那豆渣饼干的做法如何呢,对豆渣饼干的做法也不是很复杂的,下面就详细的介绍下,使得对它制作都是能够了解。

豆渣饼干的做法:

桂花豆渣饼干

材料:磨豆浆后废弃的豆渣400克,低筋面粉100克,黄油120克,糖桂花5大勺,蛋2个

做法

1,黄油加糖桂花打至发白,

2,2个蛋打散,逐勺加入拌匀;

3,加入豆渣和面粉和匀;

4,用保鲜膜卷起,入冰箱冷冻至硬;

5,切成2mm厚的薄片,

6,烤箱预热至190度,

7,饼干放烤盘里,烤30~35分钟。

豆渣黑芝麻饼干

材料:面粉100G,泡打粉小半勺,盐一点点,一点点40G,黄油40G,牛奶50ml,豆渣50g,黑芝麻适量

做法

1.黄油加糖加发,将所有粉类材料混合过筛加入;

2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻,揉成面团;

3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上,入烤箱200度20分钟左右,烤至金黄色即可。

小诀窍

1)温度和时间按自家烤箱的威力适当调整; 2)比较不懒的同学可以把面团冷藏一下,擀成薄面片,用模子压出各种形状,会比俺的饼干卖相好 3)偶做的这款饼干的口感比较实,不怕胖的同学可以多加黄油增加香酥度。

在对豆渣饼干的做法认识后,制作豆渣饼干的时候,需要注意对它的制作时间和技巧要掌握好,这样饼干制作需要注意时间,时间太长的话,制作出来的饼干口感会改变,吃的时候也不会很好吃,这点需要注意的。


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