饼干是很多人喜爱吃的，饼干含有的营养元素较多，吃饼干对身体消化有很好帮助，有很多在上班的时候，都是会选择吃饼干，常吃饼干对身体没有任何损害，那豆渣饼干的做法如何呢，对豆渣饼干的做法也不是很复杂的，下面就详细的介绍下，使得对它制作都是能够了解。
豆渣饼干的做法：
桂花豆渣饼干
材料：磨豆浆后废弃的豆渣400克，低筋面粉100克，黄油120克，糖桂花5大勺，蛋2个
做法
1，黄油加糖桂花打至发白，
2，2个蛋打散，逐勺加入拌匀;
3，加入豆渣和面粉和匀;
4，用保鲜膜卷起，入冰箱冷冻至硬;
5，切成2mm厚的薄片，
6，烤箱预热至190度，
7，饼干放烤盘里，烤30~35分钟。
豆渣黑芝麻饼干
材料：面粉100G，泡打粉小半勺，盐一点点，一点点40G，黄油40G，牛奶50ml，豆渣50g，黑芝麻适量
做法
1.黄油加糖加发，将所有粉类材料混合过筛加入;
2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成面团;
3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上，入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。
小诀窍
1)温度和时间按自家烤箱的威力适当调整; 2)比较不懒的同学可以把面团冷藏一下，擀成薄面片，用模子压出各种形状，会比俺的饼干卖相好 3)偶做的这款饼干的口感比较实，不怕胖的同学可以多加黄油增加香酥度。
在对豆渣饼干的做法认识后，制作豆渣饼干的时候，需要注意对它的制作时间和技巧要掌握好，这样饼干制作需要注意时间，时间太长的话，制作出来的饼干口感会改变，吃的时候也不会很好吃，这点需要注意的。
