孜然小土豆的做法有哪些

其实现在的孩子的嘴是非常挑剔的，所以作为父母的我们来说就要想方设法的去制作一些新奇的菜肴，尤其是孩子平时不太喜欢吃的菜肴，可以在土豆上面撒上孜然的，下面我们就一起来了解一下孜然小土豆的做法。

主要做法

主料：土豆

辅料：野山椒、青椒、蒜、孜然

调料：辣椒粉、椒盐、盐焗粉

做法：

1、锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟。煮至用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可。

2、煮熟的小土豆，用冷水冲凉，用手一捏去掉表皮，蒜拍成蒜蓉，指天椒、青椒切薄圈备好。锅下油烧热，放入一半的蒜蓉爆香，再放入小土豆。

3、用锅铲压扁小土豆，小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可。另锅下油，爆香余下的蒜蓉和一半指天椒圈。

4、然后倒入煎香的土豆。调小火，撒入辣椒粉。

5、放入孜然，继续翻炒。再撒入椒盐粉和盐焗鸡粉，翻炒均匀。

6、再倒入余下的指天椒圈和青椒圈，翻炒片刻即可装盘。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些孜然小土豆的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实只有小土豆孩子是不会喜爱吃的，如果加一点孜然就变得不一样了。