生活越来越好，以前是粗茶淡饭，现在我们吃的都是精细粮食。每天除了米就是面，为了不吃腻米面饭，大家都会变着法儿做各种各样的米饭和面饭。面饭的种类繁多，而米饭相对就少了很多。下面教大家几种做米饭的方法，以便天天吃一种白米饭。
腊肠 米饭
材料：腊肠（我这个腊肠用来炒饭不错，用来焖米饭效果差了些）、油菜、玉米粒、大米
做法：
1、腊肠切片备用；油菜洗净切碎备用。
2、将大米（如果提前泡15分钟左右可以缩短蒸制时间哦）洗净放入电饭煲中（我的坏了没有再买，就拿小盆凑合呢），加入米饭两倍的水量（最简单的就是用手指量，米饭和水等高即可。因为小盆是下小上大，水要略少一些才合适）。
3、将切好的腊肠片、玉米粒和油菜碎依次加入电饭煲中（我就放到小盆中就好了），按下开关至米饭焖好再闷15分钟，将米饭上下拌匀即可。
腊肠焖饭的做法
土豆，胡萝卜，泡发的香菇及腊肠切丁。
米饭淘好泡一会儿。
炒锅内下一勺食用油，七成热时候下土豆和胡萝卜香菇和腊肠，炒香，加一勺半生抽，适量盐，微炒1分钟，关火。
煲米饭的电锅里刷一层香油，米饭和炒好的料入内。水刚盖过饭菜即可。
正常煮饭，煮好后再焖煮两次，第一次10分钟，第二次5分钟。
出锅！
小贴士
因为要消灭高汤所以用高汤替代了水，个人觉得不一定要这样，腊肠和菜已经足够香了。
生活习惯虽然很难改变，但是变一种吃米饭的方法其实不难，而且也能提高食欲，米饭的做法也可以像面饭是的变这样吃，既省去了做菜的时间还能吃到各种喜欢的口味，和喜欢的蔬菜，只要能搭配在一起，就能做出美味的米饭。
