咖喱鸡翅的做法大全

zhuzhuw
2015-05-07 22:50:49

鸡翅是鸡身体上比较鲜嫩的部位,许多家长都会给自己的孩子吃鸡翅,意味着希望孩子能够展翅高飞,鸡翅含有比较丰富的胶原蛋白和维生素A,能够帮助孩子发育,咖喱鸡肉的主料是鸡翅,加上咖喱的调味能够增加食欲,还可以预防癌症。

 

做法1

1、将鸡中翅洗净,用开水氽一下,捞出备用。

2、土豆去皮洗净,切滚刀块;葱头去外皮切方块。

3、炒锅加油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下,加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺火烧开,加入料酒、盐、白糖烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。材料:鸡翅中油咖喱

做法2

1、咖哩鸡翅洗净斩两段。

2、烧热油锅,入油,中热时入葱姜煸香;倒入鸡翅快速翻炒,注意不要粘锅;不同制作方法咖喱鸡翅图片(16张)

喷入料酒,继续翻炒,至鸡翅表面呈熟色;

3、加入刚好盖过鸡翅的水,煮开;

调入适量油咖喱,加入盐和白糖;

改中小火焖煮;

4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。

做法3

1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;

2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。

做法4

1、土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。蒜子洋葱切碎。

2、小火慢慢炒洋葱,和蒜碎。倒入10—15克咖喱炒香

3、鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。

4、兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水

5、大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。

 

咖喱的口味有着许多种,大家可以根据自己的口味来选择,另外鸡翅上的鸡皮较多,但是皮子上的鸡毛多且细小,需要细心的提除,否则对身体不好,另外咖喱是一种酱料,吃多了容易上火,所以这类食物偶尔吃吃就好,鸡肉还是煮营养最高。


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