很多朋友都喜欢吃瘦肉丸，关于瘦肉丸的做法是比较多的，那么瘦肉丸怎么做好吃呢？瘦肉丸的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种瘦肉丸的做法，都是很美味的呢！想要了解瘦肉丸的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：猪肉100g，淀粉33g，泡打粉1.5g，盐少许，味精少许，胡椒粉少许，香菜适量，虾皮适量，紫菜适量，榨菜末适量。
做法：
1、将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。
2、然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许盐搅拌，然后加入适量盐，味精，胡椒粉调味（依个人口味可以加自己喜欢的调料）。最后最最重要的是记得加入泡打粉，这可是关乎瘦肉丸能否q的关键哦！
3、肉末调好后就可以在碗中加入紫菜，味精，碗，香油，醋，虾皮，榨菜末来做底料了。
4、然后烧汤，将调好的肉末加入沸水中煮熟，最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦！
做法二
材料：猪肉100g，番薯淀粉70g，蛋清一个，芹菜适量，香菜适量，榨菜末适量，盐适量，味精适量，葱适量，料酒适量。
做法：
1、把瘦肉加入适量盐和味精剁烂。
2、将剁好的肉泥加入蛋清，少许料酒搅拌均匀，再加入番薯淀粉朝一个方向搅拌均匀。
3、水煮开，用调羹将瘦肉丸刮成条状入锅，丸子浮起后再稍微煮一下即可。
4、然后在碗中加入香菜、葱、盐、味精、醋、榨菜末等等。
做法三
材料：新鲜猪肉、鸡蛋清、盐、酱油、料酒、淀粉各适量。
做法：
1、准备新鲜猪肉，取瘦肉部分，以个人口味而定，自己动手打成肉泥状，或者用搅拌机，肉中加适量鸡蛋清、盐、酱油、料酒。
2、再在这里面加入淀粉，任何口味的均可，搅拌均匀。
3、烧一锅的水，等到水烧开了，把瘦肉泥均匀的抹在盘子上，用调羹一点一点铲进去。
4、等瘦肉丸浮上水面就说明熟了，可以起锅了，再加入自己喜欢的调料，一碗热气腾腾的瘦肉丸就出锅啦！
以上就是关于瘦肉丸的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种瘦肉丸的做法都是比较家常的做法，制作起来挺容易的。相信大家看了上面的介绍之后，对瘦肉丸的做法已经了解不少了。对于想要学做瘦肉丸的朋友来说，不妨参考下上面介绍的做法哦！
