鸡蛋卤子怎么做

看到超市里买的鸡蛋卤子，我家孩子很喜欢吃。所以就买了一点回家吃，丹娜丝一段时间之后，他又问我还有没有那个鸡蛋卤子吃，我想经常去超市买还是比较麻烦的，所以想在家里自己做，那样想吃都可以，也不会那么麻烦，但是如何去制作鸡蛋卤子的，我还真不知道，所以想了接一下韭菜鸡蛋卤子是怎么制作的？

1.食材

主料：韭菜100g，鸡蛋2个，鲜面条200g

辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量

2.步骤：

  1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀

  2.热油锅,放入葱末爆香

  3.再放入少许花椒粉

  4.倒入适量的清水,大火烧开

  5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动

  6.再放入韭菜末

  7.放入一小勺盐调味,盛出备用

  8.另起锅水烧开,下面条煮熟

  9.面条捞出过凉水

  10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦

   其实打卤面是挺好做的，是不是，不仅食材简单，做起来也是很容易的，就算是很笨的我也是学会了，相信你们一定会做的比我更好吃的。