小鲫鱼是日常的生活当中，大家经常会吃到的一种小鱼类，味道非常的鲜美，而且小巧玲珑吃起来，也特别的好吃，那么接下来的这篇文章就为大家介绍到了，香煎小鲫鱼的制作方法，不单的味道好吃而且呢，营养价值成分非常的高。
制作步骤
干煎小鲫鱼做法
1 将新鲜的鲫鱼收拾干净，用盐把鱼腌大约两个小时．
将新鲜的鲫鱼收拾干净，用盐把鱼腌大约两个小时．
2 将平底锅里放上油，烧热．
将平底锅里放上油，烧热．
3 将鱼放入平底锅里，用中火煎到鱼皮变成黄颜色，再翻个．
将鱼放入平底锅里，用中火煎到鱼皮变成黄颜色，再翻个．
4 翻个的时候注意别把鱼皮弄破为好．
翻个的时候注意别把鱼皮弄破为好．
5 出锅装入盘中．
出锅装入盘中．
鱼去除内脏，鱼鳞。抹上一些盐腌制半天（这样肉比较紧实，煎的时候不会散）
2.姜蒜剁成蓉。紫苏叶洗净切成碎
3.煎锅里面放油。
4.放入鱼。小火煎。
5.煎到两面金黄捞出
6.锅中留底油，炒香姜蒜
7.放入干辣椒粉
8.放入蒸鱼鼓油，蚝油调味，
放入紫苏
9.紫苏的香味出来就放入之前煎好的鲫鱼。小火翻拌均匀。出锅
关于，香煎小鲫鱼的做法，介绍到这里，大家看只要搭配少量的食材就可以制作出美味好吃的香煎小鲫鱼，有兴趣的朋友们快来一起尝试做出好吃美味的香煎小鲫鱼吧！
