相信大家对热汤面都是很喜爱的，在寒冷的冬天，吃上一碗暖和的热汤面身心都会暖暖的，热汤面里面有很多的蔬菜，吃热汤面可以让我们的身体更舒服，对付一些简单的疾病也是有效果的，所以大家一定要学会各种热汤面的做法，接下来我们就为大家介绍一下各种热汤面的做法。
西红柿鸡蛋热汤面
材料：西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量
做法：
1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水，继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。
鸭丝热汤面
材料：干虾仁10粒左右，熟鸭胸肉半斤(超市有卖)，手工拉面200G，白菜4片，鸡汤精1包，葱，姜，盐，料酒，水
做法：
1、所有材料，该切切，该洗洗，反正是自己吃，喜欢什么形状，弄成什么形状。
2、锅中热油，爆香干虾仁，放600G水在锅里，放姜、葱、鸡汤精、白菜、鸭胸肉，进行熬煮。
3、水煮开后，小火继续煮大概十分钟左右，放盐、料酒，最后放面条，都煮熟了，就可以放进碗里面吃了。
小诀窍：
虾仁爆过以后才会把汤弄得鲜味四溢。
上面的这些内容就是关于各种热汤面的做法，热汤面的种类非常的多，我们在做饭的时候可以根据自己的喜好增加一些自己喜欢的蔬菜和肉类，调料的选择也是根据个人口味的，上面的这些热汤面做法都很简单，大家赶紧收藏起来吧。
