小黄花鱼的做法大全介绍

zllwin
2015-04-07 22:40:58

黄花鱼是饭桌上常见的一种鱼类,是一种被广泛食用的肉类,黄花鱼的做法很多,在不同的地方会有不同的做法,但是黄花鱼的肉质非常的鲜嫩,而且黄花鱼中有大量我们人体所需的营养物质,还有温和脾胃的功效,接下来我们就为大家详细的介绍一下小黄花鱼的制作方法。

方法一

材料:小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、六月鲜酱油、糖

做法:

1.小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用;

2.将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、六月鲜酱油和料酒(用的是我老娘的198块钱的致中和老酒,味道超级香),洒上葱和姜腌制;

3.锅里水烧开,将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火;淋上麻油就可以上桌了

材料:黄鱼一条,蒜头一个,姜丝少许,盐适量,料酒适量,白糖少许

1.先把黄鱼去内脏,去鱼鳞,清洗干净,用盐把黄鱼里外抹一层腌制2个小时左右。

2.大蒜头一半拿来切成末,一半拍碎备用。

3.热锅凉油把蒜末爆香,然后放黄鱼进去煎至两面定型,然后加少许白糖提鲜,再加一点点的盐,料酒,姜丝,放一碗的水,水烧开之后转中小火煮

4.煮大概10分钟之后把剩下的蒜瓣放入,再继续煮10到15分钟,汤汁差不多收干就可以了。装盘之后撒少许葱花点缀。

  上面的这些内容就是关于小黄花鱼的做法了,黄花鱼非常适合使用,制作方法很多,不管是炸的还是熬制的鱼汤,味道都各具特色,对于喜爱美食的人来说,黄花鱼是不能错过的美味,当然大家在吃鱼的时候一定要注意鱼刺,以免弄伤自己。


健康头条

更多>
“变身术” 让他难以离开你 ....
男人
3002阅读
男人,一生都在寻找的,不是一个妻子,也不是一个情人,而是。。。
男人
3003阅读
这样的女人在躺床上...风骚的不要不要的 .....
女人
3005阅读
学龄前不认字,上小学后成绩会被甩在后面?真相在这里!!
孩子
3007阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>