说到了虾不仅仅可以,进行各种各样的制作方法,而且还可以做成虾饺馅,给儿童或者是老人来使用,都是非常不错的选择,而且虾当中的虾皮还可以进行补钙,使用搅拌机来制作出虾饺下进行包制是非常不错的,一起来了解接下来的这篇文章介绍。
虾饺的制作材料:主料:虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克
调料:盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克 教您虾饺怎么做,如何做虾饺才好吃 1. 虾仁洗净抹干水,大只的切粒;
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中,不用下油炒干水,铲起待冷;
3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料;
4. 有孔的蒸板撒上少许油,放在蒸笼内;
5. 水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄粉和淀粉迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
6. 把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,用刀按成圆形薄皮,在皮边招约十二个小招,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上,用中火煮八分钟即熟。
以上介绍的是虾饺馅的做法,虾当中不仅仅富含的营养成分高,而且呢,对于补钙,骨头脆弱的朋友们来说有非常好的功效,经常缺钙的朋友们可以多食用一些虾。