菜肉包子是一种老少皆宜的食品，但是现在年轻人吃菜肉包子基本都是在街边或是早餐店里买来吃，但很多人会怕外面买来的菜肉包子的馅不卫生，所以就想着自己动手做。其实菜肉包子的做法很简单，下面就详细介绍下菜肉包子的做法，大家看完后就可以自己试着动手做了。
一、制作菜肉包子使用的材料
主料：
面粉 (209g) 酵母粉 (5ml) 包菜 (若干) 肥瘦都有的猪肉 (一些)
调料：
大葱 (半根) 盐 (少许) 大酱 (少许)
厨具：
蒸锅
二、制作菜肉包子的步骤
1.和面，发面的过程网上有很多就不详述了。
2.将猪肉先过水，然后切成丁。锅内倒油，热了之后放入肉丁炒，差不多炒干的时候，倒入用水和开的大酱，继续翻炒，带汁都干了。
3.包菜洗净切丁，将肉丁放入其中，再加少许盐，只要加一点盐就行，因为肉已经有咸味儿了。和匀，待用
4.包子成型，醒20分钟，放入蒸锅，大火蒸，等冒气之后，再小火蒸20分钟。然后，关火，过一会儿就可以把包子拿出来了。
经过上面的介绍，相信大家已经知道如何制作菜肉包子了，也相信看完后都会觉得菜肉包子是很好做的。类似菜肉包子这样的食品，大家最好还是要自己动手做，特别是在夏天，天气比较炎热，馅料比较容易变酸，会有无良商家将变酸的馅料搀兑在好的馅料里。为了大家的健康，还是要自己动手做美食啊。
