​鸡腰子的几种做法

椒麻鸡腰子

1.鸡腰子清洗干净。

2.花椒，葱，红椒洗净备用。

3.锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。

4.撕去筋膜洗净切十字刀花。

5.锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。

6.过冷河滤水备用。

7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。

8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。

9.鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。

枸杞鸡腰子双麦粥

1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;

2.等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净;

3.电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;

4.再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟;

5.加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;

6.最后调入少许盐即可。