玉米浆就是玉米通过一定的作用生产出的物质，这种物质颇受一些企业的欢迎，可是，你知道玉米浆干粉是什么物质吗？目前市面上、淘宝上都会出现这种物质，很多人都在询问玉米浆干粉的制作工艺是怎样进行的，小编今天就为大家解开疑团。
制作工艺
以鲜玉米浆为原料经低温瞬间加热喷雾干燥而成，其水溶性蛋白质保存完好，保持了玉米浆液的所有特性，加热方式为蒸汽加热，产品无杂质、无焦化现象。
玉米浆干粉同玉米浆相比优点
玉米浆干粉内在质量同玉米浆相同，只是水份含量少（ 10% 以下）因为产品主粉状固体，便于运输、贮存及使用，产品不易变质，使用方便。对所生产产品收率及质量稳定，而玉米浆因为是液体大桶包装，运输、贮存及使用均不方便，由于蛋白质、微量元素含量高，在气温稍高时极易发酵变质，影响使用效果。
玉米浆干粉制作工程不仅简单，它的用途也是颇多的，小编今天还会为大家说明玉米浆干粉的作用，看下面内容即可了解。
玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
玉米浆干粉用途：广泛用于抗生素工业（青霉素、红霉素、庆大霉素、大观霉素、金霉素等）维生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、赖氨酸、苯丙氨酸等），酶制剂（淀粉酶、糖化酶等）等发酵工业，在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂。
看到这里，想必大家不仅知道了玉米浆干粉的制作工艺，还可以了解玉米浆干粉与玉米浆的差别。除此之外，玉米浆干粉还有很多用途的的，可以用于制药工业，也可以用于发酵工业，所以，这些相关的企业需要制作玉米浆干粉，需要它的帮助。
